Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Côte à l’os

Brocolis

00:20

Total: 20 min

00:5

5 min

00:15

15 min

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Ingrédients

4 couverts
  • 600 g Boeuf
  • 600 g Brocolis
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 0,5 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Badigeonnez toutes les faces de la côte avec la moutarde. Salez et poivrez.
  • Enfournez pour 7 min sur chaque face.
  • Pendant ce temps, préparez les brocolis.
  • Plongez les têtes dans l’eau bouillante salée pendant 10 min.
  • Egouttez-les, salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive.
  • Servez la côte à l’os accompagnée des brocolis.

Conseil du chef

  • Et pour terminer, un morceau de fromage et vous aurez un des 3 produits laitiers de la journée