Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Club sandwich

Salade de chou rouge

00:20

Total: 20 min

00:15

15 min

00:5

5 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Bacon de dinde
  • 90 g Pain de mie
  • 150 g Chou rouge
  • 50 g Blanc(s) de dinde
  • 1 Tomate(s)
  • 2 feuille(s) Laitue
  • 1 cuillère(s) à café Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe Moutarde
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de noix
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin

Préparation

  • Lavez les légumes.
  • Coupez la tomate en tranches.
  • Essorez la laitue et le persil.
  • Ciselez le persil.
  • Préparez la salade : dans un bol, mélangez 1 cuillère à café d’huile de noix et ½ cuillère à café de vinaigre de vin. Salez, poivrez.
  • Ajoutez le chou rouge et le persil. Mélangez. Réservez.
  • Dorez les tranches de pain de mie dans un grille-pain.
  • Dans une poêle, faites cuire le bacon environ 5 min, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  • Égouttez-le sur du papier absorbant.
  • Étalez la mayonnaise sur les tranches de pain.
  • Sur l’une, placez 1 tranche de jambon et 2 tranches de tomate.
  • Couvrez avec une seconde tranche de pain, sur laquelle vous déposez la tranche de bacon, puis la laitue.
  • Terminez avec la troisième tranche de pain, le côté mayonnaise tourné vers l’intérieur.
  • Pressez légèrement le sandwich et coupez-le en diagonale.
  • Faites tenir les deux triangles en place à l’aide de deux cure-dents.
  • Servez le club sandwich accompagné de la salade de chou rouge.

Conseil du chef

  • Pour compléter ce repas, pensez à prendre un produit laitier : un yaourt ou du fromage par exemple.