Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Clams gratinés

Salade de tomates

00:25

Total: 25 min

00:15

15 min

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10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 60 g Palourde(s)
  • 2 Tomate(s)
  • 10 g Parmesan
  • 3 brin(s) Persil
  • 2 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 220 °C.
  • Rincez et faites chauffer les clams dans une casserole couverte jusqu’à ce qu’ils s’ouvrent. Gardez la partie inférieure et pleine des clams. Disposez-les sur un plat à four.
  • Epluchez et pressez l’ail, rincez et ciselez le persil. Mélangez le tout avec le parmesan.
  • Répartissez la préparation sur les clams. Salez légèrement, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites dorer au four.
  • Lavez et coupez les tomates dans le sens de la longueur. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
  • Servez les clams gratinés accompagnés de la salade de tomates.

Conseil du chef

  • Pensez aux féculents à chaque repas, en quantité variable selon votre appétit.