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Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Chou-rave farci au riz

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Total: 45 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Chou(x)-rave(s)
  • 30 g Riz blanc
  • 1 Tomate(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 2 brin(s) Persil
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à café Marjolaine en poudre
  • 1,5 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 160 °C.
  • Lavez, gratter et retirez les grandes feuilles des choux-raves.
  • Faites cuire à l’eau pendant 15 min.
  • Coupez la tête des choux et retirez un peu de chair avec une cuillère.
  • Arrosez de la moitié du jus de citron.
  • Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications sur le paquet. Egouttez.
  • Pelez, épépinez et coupez la tomate en morceaux.
  • Epluchez et émincez l’oignon et l’ail.
  • Puis faites-les fondre dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajoutez les morceaux de tomates et remuez pendant 2 min.
  • Versez le riz et le reste du jus de citron. Mélangez.
  • Salez légèrement, poivrez, puis ajoutez le persil ciselé et la marjolaine. Mélangez encore.
  • Remplissez les choux et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  • Placez dans un plat à four huilé et faites cuire 15 min au four.
  • Servez le chou-rave farci au riz.

Conseil du chef

  • Pour compenser les écarts gourmands, bougez ! Le manque d'activité physique favorise la prise de poids.