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Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Chich taouk de poulet aux épices

Salade de tomates et de concombres

00:30

Total: 30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Blanc(s) de poulet
  • 0,5 Yaourt(s) grec
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à café Sumac
  • 1 cuillère(s) à café Zaatar
  • 1 pincée(s) Piment de cayenne en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe Pulpe de tomate
  • 50 g Tomate(s)
  • 50 g Concombre(s)
  • 2 Feuille(s) de menthe
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Coupez le poulet en gros dés de taille régulière.
  • Dans un plat, mélangez l’ail écrasé, le yaourt, la pulpe de tomates, les épices, salez, poivrez.
  • Plongez les morceaux de poulet, mélangez soigneusement puis laissez mariner 10 minutes.
  • Enfilez les morceaux de poulet sur une brochette et faites-la cuire au grill 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
  • Préparez une salade avec la tomate pelée et coupée en quatre, le concombre coupé en dés, la menthe ciselée et l’huile d’olive.
  • Servez le chich taouk de poulet aux épices accompagnée de la salade de tomates et de concombres.

Conseil du chef

  • Consommez un peu de tout pour vous faire plaisir.