Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Cheeseburger

Salade de chou rouge

00:25

Total: 25 min

00:15

15 min

00:10

10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Boeuf haché 5% (de mat grasse)
  • 150 g Chou rouge
  • 1 Pain(s) à hamburger
  • 20 g Tomate(s)
  • 20 g Cheddar
  • 1 feuille(s) Laitue
  • 1 Cornichon(s)
  • 1 cuillère(s) à café Tomato ketchup
  • 0,5 cuillère(s) à café Moutarde
  • 1 cuillère(s) à soupe Mayonnaise allégée
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à café Persil
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile de noix
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Mélangez le bœuf haché avec du sel et du poivre, puis donnez-lui la forme d’un steak rond.
  • Lavez et essorez la salade.
  • Lavez la tomate et coupez-en une belle tranche.
  • Rincez, essorez et ciselez le persil.
  • Préparez la salade : dans un bol, mélangez 1 cuillère à café d’huile de noix et ½ cuillère à café de vinaigre de vin. Salez, poivrez.
  • Ajoutez le chou rouge et le persil. Mélangez. Réservez.
  • Préparez la sauce : dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le cornichon finement haché.
  • Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen et faites-y griller le steak 3 min sur 1 côté.
  • Retournez-le et poursuivez la cuisson 3 à 5 min.
  • À ce moment, posez le fromage sur la viande pour qu’il fonde pendant que la viande continue à cuire.
  • Dorez les 2 moitiés du petit pain au grille-pain.
  • Assemblez votre hamburger : enduisez la moitié inférieure du pain avec la sauce, déposez la viande dessus, puis la feuille de salade et la tranche de tomate.
  • Terminez en enduisant la moitié supérieure du pain avec la sauce avant de la poser sur le dessus.
  • Servez immédiatement le cheeseburger, accompagné de la salade de chou rouge.

Conseil du chef

  • Plus faim ? Ne vous forcez pas à finir et prenez l'habitude de vous servir moins.