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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Cevapcici à la sauce ajvar

Jardinière de légumes

00:25

Total: 25 min

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10 min

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15 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 35 g Porc haché
  • 35 g Agneau haché
  • 35 g Veau haché
  • 100 g Légumes variés surgelés
  • 0,5 Poivron(s) rouge(s)
  • 1 Oeuf(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à café Paprika
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de vin
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites cuire la jardinière de légumes selon les conseils indiqués sur l’emballage.
  • Epluchez et hachez finement l’oignon.
  • Cassez l’œuf et séparez le blanc.
  • Préchauffez le gril à 210 °C.
  • Mélangez les viandes, l’oignon et les épices.
  • Ajoutez le blanc d’œuf pour obtenir un mélange homogène.
  • Formez des cylindres de 8 cm de longueur environ et faites griller 10 min en les tournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils aient bruni.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce ajvar.
  • Epluchez et hachez l’ail, mixez le poivron, mélangez, ajoutez l’huile et le vinaigre et mélangez à nouveau.
  • Servez les cevapcici à la sauce ajvar accompagnés de la jardinière de légumes.

Conseil du chef

  • Varier les menus garantit l'équilibre alimentaire et des plaisirs différents.