Tutorial

Etape 1/3

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

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Cassolette d’œufs

Riz complet

00:45

Total: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Oeuf(s)
  • 1 Oignon(s) blanc(s)
  • 30 g Allumette(s) de bacon
  • 50 g Petits pois
  • 30 g Riz blanc
  • 1 pincée(s) Persil
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Crème légère liquide (-20% de matière grasse)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 220 °C.
  • Faites cuire le riz 25-30 min dans de l’eau salée.
  • Pendant ce temps, faites dorer les allumettes de bacon dans une poêle sans matière grasse.
  • Epluchez et émincez l’oignon, faites-le fondre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez les petits pois, le persil, salez et poivrez.
  • Versez un fond d’eau, couvrez et laissez cuire 10 min.
  • Battez les œufs avec la crème.
  • Placez les légumes dans un petit plat allant au four, creusez un nid au centre et versez-y les œufs.
  • Enfournez et laissez cuire 10 min.
  • Servez la cassolette d’œufs accompagnée du riz complet.

Conseil du chef

  • Mangez lentement : 15 à 20 minuntes sont nécessaires pour ressentir les signaux de satiété.