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Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Cassolette d’œufs, bacon & gouda

Tomates-cerises & pain grillé

00:30

Total: 30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 2 Oeuf(s)
  • 1 Tomate(s)
  • 80 g Tomate(s) cerise(s)
  • 8 brin(s) Persil
  • 30 g Gouda
  • 50 g Tranche(s) de bacon
  • 1 cuillère(s) à café Crème fraîche allégée
  • 30 g Pain de campagne
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200 °C.
  • Lavez et coupez la tomate en gros dés.
  • Rincez et ciselez le persil, réservez-en 1 cuillère à café pour la salade.
  • Découpez le gouda en petits morceaux.
  • Huilez légèrement une petite cocotte allant au four.
  • Déposez les dés de tomate au fond.
  • Recouvrez-les avec une partie des lamelles de bacon.
  • Cassez délicatement les œufs dessus.
  • Déposez autour le reste du bacon et ajoutez 1 cuillère à café de crème.
  • Terminez avec les morceaux de gouda.
  • Salez, poivrez et parsemez de persil.
  • Enfournez pour 15 min à mi-hauteur.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez les tomates-cerises.
  • ans un bol, mélangez-les à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et le persil restant.
  • Salez, poivrez.
  • Faites griller le pain dans un grille-pain ou au four.
  • Servez la cassolette d’œufs au bacon et gouda bien chaude et accompagnée de la salade de tomates-cerises et d’une tranche de pain grillé.

Conseil du chef

  • Pour booster votre activité physique au quotidien, boudez les ascenseurs et les escalators !