Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat cest à dominante "poisson" ou "autre produit de la mer" Poissons gras et maigres, crustacés et autres produits de la mer Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Cabillaud au four

Haricots verts

00:30

Total: 30 min

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10 min

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20 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Cabillaud
  • 80 g Tomate(s) pelée(s)
  • 80 g Haricots verts
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 Oignon(s)
  • 10 g Beurre
  • 3 cuillère(s) à café (volume) Huile d'olive
  • 2 cl Vin blanc
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Déposez le poisson dans un plat allant au four huilé au préalable.
  • Écrasez les tomates, déposez-les sur le cabillaud sans jeter le jus, salez et poivrez.
  • Pelez et émincez ail et oignon, puis parsemez-les sur les tomates.
  • Mélangez le vin, l’huile d’olive et le jus des tomates et versez dans le plat.
  • Mettez au four 15 à 20 minutes.
  • Jetez les haricots dans l’eau bouillante salée et laissez cuire 10/12 minutes après reprise de l’ébullition.
  • Égouttez-les et ajoutez une noix de beurre. Salez.
  • Servez le cabillaud au four accompagné des haricots verts.

Conseil du chef

  • Invitez plus souvent les légumineuses dans vos assiettes, il y en a pour tous les goûts !