Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Bruschetta champignons, tomate & fromage

Salade de roquette

00:30

Total: 30 min

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20 min

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10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 0,25 Baguette(s) de pain
  • 150 g Champignon(s)
  • 60 g Roquette
  • 1 Tomate(s)
  • 20 g Mozzarella
  • 0,5 Gousse(s) d'ail
  • 2 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Epluchez l’ail et hachez-le finement. Lavez la tomate et coupez-la en dés.
  • Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les champignons, les tomates et l’ail. Faites revenir quelques min. Salez et poivrez.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez la salade. Assaisonnez-la d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Coupez la demi-baguette en deux, dans le sens de la longueur.
  • Disposez le mélange champignons, tomates, ail sur le pain frais ou légèrement toasté.
  • Découpez des lamelles de mozzarella et disposez-les sur la bruschetta. Enfournez 5 min.
  • Servez la bruschetta champignons, tomate et fromage accompagnée de la roquette.

Conseil du chef

  • Variez les huiles végétales : pour cuisiner privilégiez l'huile d'olive ou de colza.