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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Brochette de crevettes marinées

Salade roquette & tomates-cerises

00:40

Total: 40 min

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30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Crevette(s) rose(s) décortiquée(s)
  • 40 g Roquette
  • 60 g Tomate(s) cerise(s)
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 2 brin(s) Coriandre
  • 1 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Sauce de soja
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre balsamique
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Epluchez et pressez l’ail.
  • Pressez le citron dans une assiette creuse.
  • Rincez et ciselez la coriandre.
  • Mélangez le citron avec l’ail, du poivre, la sauce de soja et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Plongez les crevettes, parsemez de quelques feuilles de coriandre ciselée, mélangez et laissez mariner 20 min à feu doux.
  • Pendant ce temps, lavez la roquette et les tomates-cerises.
  • Préparez une vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez.
  • Enfilez les crevettes sur une brochette et cuisez 5 min sous le gril du four en retournant plusieurs fois.
  • Servez la brochette de crevettes marinées accompagnée de la salade de roquette et tomates-cerises.

Conseil du chef

  • Lors de vos courses, lisez les étiquettes pour savoir ce que vous achetez.