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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Boulettes de viande

Purée de céleri

00:25

Total: 25 min

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10 min

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15 min

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Ingrédients

2 couverts
  • 200 g Boeuf haché 5% (de mat grasse)
  • 140 g Purée de céleri surgelée
  • 1 cuillère(s) à café Noix de muscade
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Lait demi-écrémé
  • 1 cuillère(s) à soupe Fécule de pomme de terre
  • 10 g Beurre
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 180 °C.
  • Mélangez une cuillère à café de noix de muscade à la viande hachée, salez et poivrez.
  • Ajoutez progressivement la fécule et le lait en pétrissant.
  • Formez des boulettes à la main et faites-les revenir 2 min dans le beurre chaud.
  • Retirez du feu et faites cuire 10 min au four.
  • Préparez la purée de céleri d’après les consignes figurant sur l’emballage.
  • Servez les Boulettes de viande (köttbullars) accompagnées de la purée de céleri.

Conseil du chef

  • Buvez beaucoup d'eau durant la journée : 8 à 10 verres environ.