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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Cette icône indique que ce plat est à dominante "féculents" Pâtes, riz, pommmes de terre, légumineuses, autres céréales et préparation à base de farine Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Boulettes de pain au fromage frais

Cœurs de sucrine

00:30

Total: 30 min

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20 min

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10 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 70 g Pain complet
  • 2 Coeur(s) de sucrine
  • 30 g Feta
  • 1 Oeuf(s)
  • 15 cl Lait demi-écrémé
  • 1 brin(s) Persil
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Coupez le pain en morceaux et trempez-le dans le lait.
  • Battez l’œuf avec du sel et du poivre.
  • Pétrissez le pain avec l’œuf et le persil ciselé.
  • Formez des boulettes autour de morceaux de feta.
  • Placez au réfrigérateur pendant 15 min.
  • Coupez les cœurs de sucrine en 4.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre, le jus du citron et 1 filet d’huile d’olive.
  • Faites dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • Servez les boulettes de pain au fromage frais accompagnées des cœurs de sucrine.

Conseil du chef

  • L'eau : il n' y a rien de meilleur, pendant mais aussi entre les repas.