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Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

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Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

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Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Bouillon de poulet aux boulettes matza

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Ingrédients

2 couverts
  • 4 cuillère(s) à soupe Farine de matzot
  • 2 Carotte(s)
  • 2 Oeuf(s)
  • 20 g Beurre
  • 2 cuillère(s) à soupe Persil plat
  • 2 Cube(s) de bouillon de poule
  • 1 pincée(s) Sel

Préparation

  • Dans un bol, mélangez la farine, les œufs, le sel, le persil et le beurre fondu.
  • Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte compacte.
  • Formez des boulettes de la taille d’une balle de golf. Réservez au frais 15 min environ.
  • Faites fondre les cubes de bouillon dans 1 litre d’eau bouillante.
  • Epluchez, rincez et râpez les carottes pour les incorporer au bouillon.
  • Ajoutez ensuite les boulettes, laissez mijoter 20 min.
  • Servez le bouillon de poulet aux boulettes matza.

Conseil du chef

  • Invitez plus souvent les légumineuses dans vos assiettes, il y en a pour tous les goûts !