Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "viande" Viandes rouges et blanches, volailles, charcuteries Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Bol de quinoa bœuf sauté

Tomates-cerises

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Total: 30 min

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Ingrédients

1 couvert
  • 100 g Boeuf
  • 80 g Quinoa
  • 80 g Tomate(s) cerise(s)
  • 1 Cube(s) de bouillon de poule
  • 1 cuillère(s) à café Curcuma
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Préchauffez-le four à 200 °C.
  • Dans un plat à four, enrobez les tomates d’huile d’olive, salez et poivrez.
  • Enfournez et faites rôtir 20 min.
  • Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle l’ail haché et le curcuma pendant 2 min.
  • Tranchez le filet de bœuf en lamelles, ajoutez-le et laissez cuire 4 min en remuant.
  • Déglacez avec 10 cl de bouillon, ajoutez le quinoa et laissez le tout chauffer 3 min.
  • Servez le bol de quinoa bœuf sauté avec les tomates rôties par-dessus.

Conseil du chef

  • Oui aux fruits en plus ! Pourquoi pas au goûter ou au petit déjeuner ?