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Avocat farci

Pain complet grillé

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Ingrédients

1 couvert
  • 1 Avocat(s)
  • 1 Tomate(s)
  • 30 g Pain complet
  • 20 g Feta
  • 1 Oignon(s) cébette
  • 2 brin(s) Feuille(s) de coriandre
  • 8 g Menthe fraîche
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 1 cuillère(s) à café (volume) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Préparation

  • Videz les deux moitiés de l’avocat. Ecrasez la chair et arrosez-la du jus du demi-citron.
  • Epluchez et hachez très finement l’oignon. Pelez et coupez la tomate en très petits dés. Lavez et ciselez les herbes. Emiettez la feta.
  • Mélangez le tout avec l’avocat. Salez, poivrez et versez 1 cuillère à café d’huile d’olive.
  • Remplissez les peaux de l’avocat.
  • Faites griller la tranche de pain.
  • Servez l’avocat farci accompagné du pain complet grillé.

Conseil du chef

  • Plus faim ? Ne vous forcez pas à finir et prenez l'habitude de vous servir moins.