Tutorial

Etape 1/3

Utilisez pour les recettes que vous n'aimez pas. Nous ne vous les suggérerons plus.

Etape 2/3

Utilisez pour enregistrer la recette et profiter de propositions similaires

Etape 3/3

Utilisez pour ajouter les recettes que vous voulez à votre liste de courses. Nous vous aidons à élaborer une selection variée.

Cette icône indique que ce plat est à dominante "légumes" Légumes crus et cuits Le rôle de cet icône est d'indiquer si le plat est plus riche qu'un autre en calories, et/ou sel, et/ou matières grasses et /ou graisses saturées Voir les icônes

Artichaut sauce raifort

Tartine de radis noir et cornichons

00:50

Total: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

4.0 0 5 1

vote

Ingrédients

1 couvert
  • 1 Artichaut(s)
  • 5 cl Crème légère liquide (-20% de matière grasse)
  • 1 cuillère(s) à café Raifort
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 30 g Pain
  • 1 cuillère(s) à soupe Fromage blanc
  • 2 Cornichon(s)
  • 2 brin(s) Ciboulette
  • 20 g Radis noir(s)
  • 1 pincée(s) Sel

Préparation

  • Retirez la queue et les premières feuilles de l’artichaut.
  • Faites-le cuire 35-40 min dans de l’eau.
  • Pendant ce temps, délayez le raifort dans la crème, ajoutez un filet de jus de citron, la ciboulette ciselée et salez.
  • Faites griller le pain, tartinez-le de fromage frais.
  • Coupez les cornichons en rondelles.
  • Disposez sur le pain les tranches de radis noir et les rondelles de cornichons.
  • Servez l’artichaut sauce raifort accompagné de la tartine de radis noir et cornichons.

Conseil du chef

  • Bougez : une bonne idée pour compenser les écarts gourmands.