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La santé par les produits laitiers

Les produits laitiers peuvent être...

...une excellente source de protéines. Une seule portion de 100 grammes contient entre 3 et 10 grammes de protéines. Les protéines du lait que l'on trouve dans les produits laitiers contiennent les 9 acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin. Le corps a besoin de trouver ces acides aminés dans son alimentation quotidienne, car il ne peut pas les produire.

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Les produits laitiers peuvent être...

...une source de nutriments essentiels. En plus du calcium, enrichi en vitamine D, laquelle favorise l'absorption du calcium, des protéines et des acides aminés, les produits laitiers contiennent également d'autres nutriments importants qui jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire, tels que la vitamine B (B2, B5, B9, B12) et du potassium qui est important pour les muscles.

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...facile à digérer. Les personnes intolérantes au lactose peuvent éprouver des désagréments gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des crampes ou des flatulences quand elles consomment des produits laitiers. Les ferments vivants du yaourt par exemple contiennent une enzyme, la bêta-galactosidase, qui aide à digérer le lactose qu’ils délivrent directement dans l'intestin, aidant ainsi à digérer ce sucre naturel. Les cultures vivantes du yaourt ou du lait fermenté améliorent la digestion du lactose dans le produit chez les personnes qui ont du mal à digérer le lactose, d'après une affirmation soutenue par l'Union européenne.

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Les produits laitiers...

...peuvent contribuer à une alimentation saine. Selon une étude de l'Université Tufts, la consommation de yaourt entraîne une amélioration qualitative de l'alimentation. Les mangeurs de yaourt consomment plus de calcium et de potassium, de magnésium, de vitamine B2, B12, et de zinc. L'étude « La consommation de yaourt entraîne une amélioration qualitative de l'alimentation et du profil métabolique des hommes et des femmes américaines », a été publiée dans la revue Nutrition Research.

Rappelez-vous, les produits laitiers sont :
- Des aliments sains
- Constituent une part essentielle d'une alimentation équilibrée.
- Des aliments nutritifs

Les produits laitiers...

Les produits laitiers peuvent être...

...une excellente source de calcium. Une portion de 100 grammes de yaourt contient entre 100 et 200 mg de calcium, ce qui est essentiel pour le renforcement et le maintien d'os solides et en bonne santé. Le calcium est nécessaire tout au long de la vie, mais la plupart des gens n'ont pas une alimentation suffisamment riche en calcium. Et dans l'ensemble, la consommation de produits laitiers qui sont riches en calcium tend à diminuer avec l'âge.

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