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Buvez vos légumes

Les légumes en jus,

un moyen simple de les consommer. Voilà une méthode qui peut être utilisée pour augmenter la consommation de légumes, en particulier ceux qui sont peu consommés comme les légumes vert foncé, rouge et orange, selon le ministère américain de l'Agriculture ( USDA ) . Et parce que les légumes sont en jus, les micronutriments vitaux sont conservés. Essayez ldes jus de légumes que vous ne mangez pas habituellement (comme la betterave et le chou frisé ) avec des fruits riches en nutriments pour apporter plus de variété dans votre alimentation . Les légumes sont naturellement bons : faible en gras et en calories et riches en nutriments importants comme les fibres, l'acide folique , les vitamines et le potassium, qui sont essentiels pour une alimentation saine. L'USDA indique que la consommation de légumes réduirait le risque de crise cardiaque , accident vasculaire cérébral et certains types de cancer. Avec les bars à jus qui voient le jour un peu partout dans le monde, c'est une tendance facile à adopter. Essayez ces délicieuses combinaisons.

Les légumes en jus,

La star des Jus : Le jus de carotte

Les carottes contiennent beaucoup de vitamine A. Une seule carotte de taille moyenne offre près de 200% de la dose quotidienne recommandée en vitamines par l'USDA. Essayez ceci: Un mélange de carotte et de jus d'orange complété par un soupçon de racine de gingembre frais.

La star des Jus : Le jus de carotte

La star des jus: jus de chou frisé

Composé de vitamines A et C, ce légume vert est également une excellente source de fibres, d'acide folique et de fer. Essayez ceci: le chou frisé devient un festin frais lorsqu'il est mélangé avec de la pastèque et de la pomme.

La star des jus: jus de chou frisé

La star des jus: le jus d’épinard

L’épinard est une grande source de vitamines A et C et de fer. Essayer ceci : Un jus d’épinard sucré grâce au mélange de la pomme et un soupçon de zeste de citron

La star des jus: le jus d’épinard

La star des Jus : jus de betterave

Les betteraves ont beaucoup à offrir: de la vitamine C, du fer et du magnésium; ils sont aussi un excellent moyen d'obtenir votre dose quotidienne de fibres, d'acide folique, de potassium et de magnésium. Essayez ceci: betterave et jus de pomme.

La star des Jus : jus de betterave

La star des Jus : le Céleri

Les branches de céleri sont une bonne source de vitamine A, de calcium et de fibres. Essayez ceci: céleri accompagné de pomme, de concombre et de jus de citron acidulé.

La star des Jus : le Céleri

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