Journée de la Terre

Des plantes surprenantes à déguster !

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Saviez-vous qu’il existe plus de 500 plantes aromatiques ? À l’occasion de la Journée de la Terre, nous vous proposons de découvrir une sélection originale et gourmande qui surprendra vos papilles !

Le cerfeuil musqué

Autrefois utilisée comme édulcorant dans les gâteaux anglosaxons, cette herbe délicate est dotée de fleurs à l’odeur d’anis et de graines qui, quand on les écrase, ont un subtil goût de noisette. L’accord idéal pour vos poissons ou vos salades.

Le basilic cannelle

Il existe plusieurs dizaines de variétés de basilic. Parmi elles, le basilic cannelle se distingue par sa saveur qui, comme son nom l’indique, apportera une touche de cannelle à vos recettes sucrées-salées et vos desserts.

La sauge ananas

Originaire du Mexique, la « salvia rutilans » est une plante comestible dont les feuilles et les fleurs agrémenteront salades, desserts et boissons en leur apportant un goût très proche de...l’ananas !

L'armoise cola

Également appelée Cola-Végétal, cette plante aromatique et ornementale de la famille des Astéracées reproduit naturellement le goût du fameux soda ! Pour surprendre vos convives, utilisez ses feuilles pour aromatiser vos salades et vos sauces. Effet assuré !

La menthe chocolat

Résolument gourmande, cette variété de menthe associe la saveur du chocolat à celle de la menthe. À tester en dessert ou en infusion !