Occuper les enfants

Des sablés oursons tous mignons !

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Pâtisser avec ses enfants est toujours un délicieux moment ! ​Si en plus, on fabrique avec eux de jolis oursons, ils seront les plus contents !

INGREDIENTS Pour 15 sablés

  • 200 gr de farine
  • 65 gr de sucre
  • 100 gr de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de cacao

INSTRUCTIONS

  • Après avoir mis un tablier aux plus petits, mélangez dans un saladier tous les ingrédients sauf le cacao et pétrissez 1 ou 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple !
  • Prenez ¼ de la pâte, ajoutez-y le cacao, pétrissez à nouveau et réservez.
  • À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 3mm de hauteur.
  • Pour former la tête de l'ourson vous allez découper à l’aide d’un verre des cercles de pâte.
  • Puis, à l’aide d’un verre à café ou d’un embout de poche à douille, découpez des plus petits ronds et déposez les sur les grands ronds
  • Placez ensuite la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Avec un cure-dents dessinez les yeux et la bouche.
  • Ajoutez la truffe faite avec un morceau de pâte au cacao réservée plus tôt et collez les oreilles en utilisant un peu d’eau si nécessaire.
  • Préchauffez votre four à 160°C, positionnez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé à mi-hauteur et déposez-y les biscuits.
  • Faites cuire pendant 10 à 11 minutes et sortez-les du four. 

ASTUCES DU CHEF

  • Laissez-les refroidir avant de les déguster !