Semaine du goût

Rendre les enfants curieux sur la cuisine

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Cette semaine, l’apprentissage du goût est d’actualité ! Nous vous proposons donc nos astuces pour aiguiser la curiosité culinaire de vos enfants !

Les brocolis, ça pousse dans les arbres ?

Généralement, un enfant refuse de goûter un aliment simplement parce qu’il ne le connaît pas. Quoi de mieux qu’un petit tour à la ferme pour découvrir l’aliment concerné, de la graine jusqu’aux papilles ? En effet, découvrir les cycles d’un végétal et l’observer dans son état naturel permet d’en faciliter la compréhension et réduit l’appréhension à son égard !

C’est moi qui l’ai fait !

Comme pour un adulte, un enfant a besoin de mettre la main à la pâte pour comprendre. Si vous l’intégrez pleinement à la confection d’un plat, ce dernier sera beaucoup plus enclin à le goûter et il vous invitera vivement à le manger à son tour ! Cuisiner avec son enfant permettra également de développer un sentiment de fierté et d’accomplissement personnel. Vous pouvez par exemple lui proposer de réaliser cette recette simple et rapide de cake aux légumes !

Quand cohabitation rime avec dégustation

Armez-vous de patience car un enfant a parfois besoin de voir plusieurs fois un aliment dans son assiette avant d’y goûter. Certains spécialistes précisent même qu’il faut en moyenne 8 à 9 essais avant de franchir le cap !

Composer des assiettes amusantes

Parce que la présentation d’un plat est importante quelque soit l’âge, travailler le ludique et l’esthétique est un moyen efficace pour inciter vos enfants à découvrir de nouvelles saveurs. Libérez donc votre créativité, imaginez des forêts d’arbres brocolis, des visages de petits pois carottes ou encore des soleils en crudités !