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Revisiter les classiques de l'été

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Et si vous revisitiez les classiques de l’été ? De la salade fruitée à la grillade twistée, découvrez nos conseils pour réinventer les plats et boissons de la belle saison !

DE L’EAU PLEINE DE SAVEURS

Outre l’indétrônable eau minérale, il existe désormais de nombreuses boissons idéales pour l’été. À commencer par l’eau de coco, tout droit débarqué des îles ! Elle est extraite des noix de coco vertes à l’intérieur desquelles l’on retrouve 95% d’eau, mais aussi des nutriments bons pour votre corps ! Consommée bien fraîche, elle deviendra votre meilleure amie durant les chaleurs d’été. Tout comme les eaux aromatisées qui sont bonnes pour nos papilles et très facile à réaliser.

DES SALADES FRUITÉES

Les fruits se consomment au dessert ou au goûter, surtout lorsque le soleil pointe le bout de son nez ! Votre salade accueillera avec grand plaisir vos fruits, car oui, vos salades salées se marient très bien avec des fruits tels que le raisin, la pastèque, le melon, les abricots, la mangue et même les fraises. Laissez-vous tenter par une salade de mâche, ricotta et fraises, vous fondrez à coup sûr pour ce trio gourmand !

DES BARBECUES À BASE DE LÉGUMES

Ce conseil ira tout aussi bien au roi du barbecue qu’au débutant du grill qui souhaite tenter de nouvelles expériences culinaires. Le barbecue n’est pas uniquement fait pour la viande, vous pouvez sans problème faire griller des légumes et des fruits. C’est même comme cela que l’on réalise le caviar d’aubergine en Grèce : en faisant griller les aubergines avant de les mixer à l’huile d’olive et aux épices. Vous pouvez même réaliser des brochettes de légumes en glissant quelques fruits et du fromage grecque halloumi prévu pour la grillade !

Pour des recettes pleines de surprises, essayez les sorbets salés !
L'idée pour éveiller nos habitudes estivales.

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