Time for a Pizza !

Trois formes de pizza qui changent !

back
En avant pour une pizza party qui secoue vos habitudes ! Redécouvrez le plaisir de la pizza avec des formats originaux et à partager !

Pizza tourbillon

Pour confectionner une pizza tourbillon, commencez par rouler une pâte à pizza fraîche en un très long boudin (1 mètre environ). Ensuite, torsadez en le tournicotant sur lui-même. Vous pouvez réaliser cette opération à deux en torsadant chacun une extrémité. Enroulez ensuite la pâte sur elle-même en escargot sans trop serrer. Il ne vous reste plus qu’à garnir avec les ingrédients de votre choix mais pas de sauce liquide (cela empêchera de garder une jolie forme de tourbillon après cuisson) ! Nous on a craqué pour un mélange de poivrons confits, champignons, jambon cru et olive. Enfournez dans un four chaud à 250°C pendant 15 à 20 minutes et régalez-vous !

Pizza tressée

Effet waouh garanti ! La pizza tressée est esthétique et très gourmande. Pour réaliser une belle tresse, déroulez une pâte à pizza carrée sur un plan de travail fariné. Séparez la pâte en trois bandes égales dans la longueur en marquant légèrement avec un couteau pour avoir un repère. Garnissez le centre avec 5 cuillères à soupe de sauce tomate, 2 tranches de jambon blanc et une boule de mozzarella coupée en tranches. Vous pouvez ajouter des herbes comme de l’origan ou du basilic. Découpez ensuite les côtés en bandes régulières de 2 cm de large environ. Les bandes doivent être découpées de façon légèrement inclinée. Refermez-les ensuite sur la garniture en alternant chaque côté. Prenez-soin de souder les bords, dorez avec un jaune d’œuf et enfournez 15 à 20 minutes à 200°C. À vos fourchettes !

Pizza buns mozzarella

Les pizzas buns sont de délicieuses bouchées au cœur coulant à picorer du bout des doigts, à l’apéritif ou pour un plateau télé gourmand ! Démarrez en découpant une pâte à pizza fraîche en petits pâtons de 30 gr environ. Roulez les pâtons en petites boules puis aplatissez-les avec la main. Garnissez chaque petite pâte avec une petite cuillère à café de sauce tomate, un cube de mozzarella et un peu d’origan. Refermez ensuite les boules en prenant soin de bien souder. Placez les buns farcis sur une plaque avec du papier sulfurisé et badigeonnez légèrement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Enfournez 15 minutes à 200°C, les buns sont prêts lorsqu’ils sont gonflés et dorés. Passez directement à table pour un effet fromage filant très gourmand !