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Recette au yaourt

Recette : mug cake yaourt, banane & chocolat noir

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Parfois, on a juste envie d’un bon dessert, rapide et facile à faire, avec des ingrédients tout simples. Découvrez cette recette de mug cake au yaourt, avec du yaourt DANONE Nature. Un gâteau fait maison qui se décline en portions individuelles et se cuit au micro-ondes. Petit plus : ce mug cake1 au yaourt est aussi simple à cuisiner que stylé !

Le mug cake, une façon toute particulière de faire des gâteaux

Le mug cake fait partie de ces gâteaux faits maison capables de combler tous nos désirs : d’une irrépressible envie de gourmandise avec une boisson fraîche.

Le mug cake requiert en effet très peu de préparation et, cerise sur le gâteau, vous ne vous compliquez pas la vie avec des moules à gâteau difficiles à laver au moment de faire la vaisselle ! Ces mug cakes peuvent être préparés pour 1 seule personne ou plusieurs en même temps.

Le top du top : en plus d’être délicieux, élégants et stylés, vos mug cakes sont prêts en 5 minutes chrono au micro-ondes ou 10 minutes au four (assurez-vous d’utiliser des mugs qui peuvent passer au four).

Après la théorie, place à la pratique : il est temps de préparer « votre » mug cake au yaourt1 !
 

Préparez les ingrédients de votre mug cake au yaourt


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes (au micro-ondes) — 10 minutes (au four, dans des mugs conçus pour résister aux hautes températures)

Pour 4 personnes
Pour vos mug cakes au yaourt, vous avez besoin de :
  • 1 pot de yaourt DANONE Nature (125 g)
  • 2 petites bananes écrasées2
  • 60 g de chocolat noir fondu d’excellente qualité3
  • 1 filet d’extrait de vanille
  • 90 g de farine tout usage
  • 2 pincées (6 g) de levure
  • 1 pincée de sel
  • 5 ml d’huile végétale

Pour la sauce yaourt au miel, vous avez besoin de :
  • 1 pot de yaourt DANONE Nature (125 g)
  • 1 petite banane écrasée
  • 15 ml de miel
  • des tranches de banane séchée
  • 1 pincée de cannelle

Préparez la pâte de votre mug cake

Si vous cuisinez au four, préchauffez ce dernier à 180 °C. Tapissez d’huile végétale un mug à café de taille moyenne. Dans un bol, mélangez à l’aide d’une cuillère : les bananes écrasées, le chocolat noir fondu, votre yaourt DANONE Nature et l’extrait de vanille. Incorporez la farine, la levure et le sel à la préparation.

Versez le mélange dans votre mug préféré. Faites-le cuire au micro-ondes pendant environ 5 minutes à 800 W (ou 10 minutes au four).

Vérifiez que votre mug cake au yaourt est prêt en le transperçant d’un cure-dent. Si ce dernier reste propre, sortez le gâteau du micro-ondes (ou du four) et laissez-le refroidir un moment.

Concoctez une sauce au yaourt avec du miel et de la banane

Mettez la purée de banane dans un bol et battez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Continuez à mélanger tout en ajoutant le yaourt DANONE Nature et le miel. Puis, étalez généreusement le tout sur le dessus de votre mug cake au yaourt.

Saupoudrez de cannelle et décorez avec une tranche de banane séchée. Voilà ! Le moment est venu de déguster ce délicieux mug cake !

Vous préférez les toppings aux fruits ? Essayez avec du yaourt et des myrtilles. La cuisson de ce gâteau ne prend que 3 minutes au micro-ondes !

Vous aimez les gâteaux au yaourt ? Variez leurs formes et saveurs !

Maintenant que vous maîtrisez la recette du mug cake au yaourt, vous pouvez varier les plaisirs ! Essayez notre mythique cake au yaourt et au miel.

Il y en a toujours en cuisine, prêt à servir : le yaourt DANONE Nature est bel et bien l’allié des délicieux gâteaux au yaourt.


1 Table du CIQUAL (ANSES 2016) -  Gâteau au yaourt: environ 426 cal/100g et 82g/100g de glucides
2 Table du CIQUAL (ANSES 2016) - Banane: environ 132 cal/100g et 29g/100g de glucides
3 Table du CIQUAL (ANSES 2016) -  Chocolat noir: environ 527 cal/100g et 43,5g/100g