Food hacks

Osez les cubes aromatisés !

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Vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner mais vous souhaitez tout de même élaborer un plat unique et original ? Découvrez les cubes glacés d’huiles aromatisées et vous ne pourrez bientôt plus vous en passer.

Choisissez d’abord votre arôme

CITRON VERT : Lavez puis séchez votre citron vert. Prélevez la peau à l’aide d’un économe puis réaliser des zestes. Comptez un citron pour un bac à glaçons.

BASILIC : Lavez et séchez le basilic. Ciselez-le finement. Comptez une feuille par glaçon.

VANILLE : Coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur. Raclez l'intérieur de cette demi-gousse à l'aide de la lame de votre couteau, pour en extraire les graines. Comptez une gousse et demi pour un bac à glaçons.

Préparation

1. Ajoutez 35cl d'huile d'olive à votre aeôme et mélangez

2. Versez le tout dans un bac à glaçons

3. Laissez prendre une nuit au congélateur

Prélever 1 ou 2 glaçons

pour parfumer vos pâtes, vos poissons ou vos sauces au moment de leur cuisson ou de leur préparation. Et n’oubliez pas de remettre le bac au congélateur ;)

À UTILISER SOUS 2 MOIS pour qu’ils conservent toute leur saveur.