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Graines de courges grillées

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Vous réalisez une recette à base de potiron ou de butternut ? Au moment de vider votre courge, gardez précieusement les graines, vous allez voir qu’une fois préparées, vous ne pourrez plus vous en passer !

Graines de courges grillés

1 - Lors de votre préparation,
nettoyez les graines puis faites-les sécher pendant une nuit sur du papier sulfurisé

2 - Mélangez vos graines
avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, de la fleur de sel et 1 cuillère à café d’épice de votre choix (curry, cumin, paprika…).

3 - Faites griller 15 min à 160°C et laissez refroidir

4 - Parsemer sur le plat de votre choix et déguster !
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une boite hermétique pendant 1 à 2 semaines.

Elles feront le bonheur de vos salades, vos quiches, vos pains ou même vos biscuits et tartes sucrées en leur apportant une touche originale et croquante !

Idéal avec cette recette