$category.getTitle($locale)

Manger mieux

5 ingrédients naturels pour sucrer un yaourt nature

back
Beaucoup de gens aiment sucrer leur yaourt nature en ajoutant du sucre. En France, c’est le cas d’environ la moitié des consommateurs de yaourt1. Il y a plein de façons d’apporter une note de douceur à votre yaourt nature. Découvrez cinq ingrédients naturels pour sucrer votre yaourt favori !

Des fruits frais pour sucrer votre yaourt nature

Le yaourt et les fruits frais sont une excellente combinaison à intégrer dans un petit-déjeuner équilibré, ou pour une pause à savourer au cours de la journée en cas de petite faim. Les possibilités de combinaison sont infinies !

Envie d’une petite note d’exotisme ? Vous pouvez par exemple ajouter la pulpe des dès de mangue. Les fruits rouges, frais ou surgelés sont également un excellent choix.

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à recourir aux fruits de saison. Chaque mois, savourez des couleurs, goûts et niveaux de douceur différents tout en revisitant votre en-cas laitier préféré.

Il est aussi possible d’écraser des fruits bien mûrs, comme les bananes ou les abricots, pour en faire une sorte de purée en préservant le goût et les bienfaits du fruit, et sans ajout de sucre superflu. Et si vous êtes tenté par quelque chose de croquant, ajoutez donc des pommes râpées !

Découvrez d’autres associations de yaourt et de fruits via un milk-shake au yaourt ou un yaourt glacé !

Pour sucrer votre yaourt nature, soyez tout miel !

Une façon simple et rapide d’apporter une note sucrée à votre yaourt est aussi d’ajouter 1 cuillère à café de miel (pur). Il est accessible, savoureux et naturel.

Pourquoi ne pas goûter à ses différentes variétés, comme le miel à la lavande, le miel de la forêt ou le miel d’acacia, ou encore la version gourmande avec un morceau du cadre de la ruche ? Il saura apporter une saveur plus subtile pour mettre en éveil vos papilles. Préférez-les avec une texture plus liquide, plus facile à remuer ! Certaines personnes aiment ajouter du sirop d’érable car c’est également un produit naturel.

De la cannelle exotique pour relever votre yaourt nature

Avez-vous déjà pensé à épicer votre yaourt ? La cannelle donne au yaourt nature une douceur à la fois chaude, parfumée et légèrement exotique — essayez d’en saupoudrer votre yaourt DANONE Nature pour un dessert rapide et facile. C’est assez relevé, donc allez-y doucement !

Si vous aimez ça, rien ne vous empêche de prolonger vos essais avec de la noix de muscade, de l’anis ou de la poudre aux cinq épices. Un nouveau monde de délices s’ouvre à vous !

Des fruits séchés pour apporter une touche sucrée à votre yaourt

Vous préférez le yaourt DANONE Nature avec un petit bonus en texture et douceur ? Ajoutez de la noix de coco, des dattes fraiches ou séchées, des pruneaux ou des abricots – voire même peut-être un peu de muesli… Vous n’aurez que l’embarras du choix pour varier les plaisirs mais restez raisonnable sur les quantités ajoutées car ce sont de véritables concentrés d’énergie.

 

Des arômes naturels pour un délicieux yaourt

Vanille, citron, orange, amande amère, noix de coco, caramel… Les arômes naturels et les extraits donnent du goût et une saveur naturellement douce à votre yaourt nature sans y ajouter de sucre. Vous pouvez les utiliser en cosse, en zeste ou sous forme liquide pour réaliser de savoureux en-cas, mais aussi pour parfumer vos gâteaux au yaourt.

Ce ne sont ici que quelques suggestions d’ingrédients pour sucrer votre yaourt — faites-nous savoir quelles sont les vôtres !

 

Sucré, trop sucré ?


Si vous sucrez vous-même votre yaourt nature, redoublez de vigilance. Une étude menée en France sur 199 personnes1 a montré que les personnes qui utilisaient de la confiture pour sucrer leur yaourt, le sucraient davantage que celles qui utilisaient du sucre ou du miel, et que la majorité d’entre elles sous-estimaient la quantité de sucre consommé. De fait, ces personnes ajoutaient en moyenne 13,6 g de sucre alors qu’un yaourt aromatisé en contient 10,2 g. Ayez la main légère et utilisez votre cuillère1 !


1 Saint-Eve A, Leclercq H, Berthelo S, Saulnier B, Oettgen W, Delarue J. How much sugar do consumers add to plain yogurts? Insights from a study examining French consumer behavior and self-reported habits. Appetite 2016;99:277–84.