Soirée Foot

Tout pour un apéritif réussi entre copains !

back
Qui dit matchs de football, dit retour des apéritifs entre copains ou voisins ! Et si cette année, vous surpreniez vos convives avec un apéritif gourmand et créatif ? Nous vous donnons quelques exemples qui sentent bon l’été et la convivialité !

On picore des pickles

Les pickles sont des légumes que l’on fait mariner dans du vinaigre (le plus souvent blanc). Pour réaliser des pickles : 1 volume de sucre, 2 volumes de vinaigre et 3 volumes d’eau, faites bouillir le tout dans une casserole, réservez. Pour les légumes, choisissez ce que vous aimez : carottes, chou fleur, oignons nouveaux, concombres, radis ou encore céleri ! Coupez vos légumes en petites rondelles ou morceaux et disposez-les dans un bocal et laissez reposer durant 1 journée. Lorsque vos convives arrivent, disposez vos pickles dans des petits récipients, vous n’avez plus qu’à déguster avant que le match ne commence !

On décompose des sandwichs

Oui, vous pouvez même surprendre vos amis et voisins avec des sandwichs… décomposés !

Utilisez des brochettes en bois sur lesquels vous disposerez vos ingrédients. Vous pouvez réaliser une brochette avec du pain de mie (de préférence complet ou aux céréales), du concombre, du gruyère, de la tomate, des feuilles de persil, de la sauce tomate et une olive.

Coupez votre pain de mie en rondelle, disposez la rondelle sur la brochette, puis un concombre, une rondelle de tomate, une nouvelle rondelle de pain de mie, et terminez par une olive fourrée à la sauce tomate et enrobée d’une tranche de gruyère, ajoutez la feuille de persil pour la présentation !

On imagine des pâtisseries salées

Vous pouvez réaliser des petites bouchées de cannelés ou des muffins en version salée : effet surprise assuré ! Pour des cannelés au chorizo et comté, réalisez une pâte à cannelé et ajoutez des cubes de chorizo et comté, puis faites cuire le tout au four. Préparez un muffin aux olives, mozzarella et tomates séchées pour amener un vent d’Italie sur vos dégustations !

On sort la plancha et les brochettes

Quoi de plus convivial qu’une plancha entre amis ? D’autant plus lorsque l’on fait cuire des brochettes que vous aurez préparées vous même ! Osez des associations différentes comme des brochettes de crevettes et ananas, de mangue et poulet ou encore de poivron et bœuf.

Bon match à tous !