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La tendance du Skyr

3 raisons de consommer du Skyr

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Direction le Grand Nord pour découvrir le Skyr, cette spécialité laitière inspirée d’Islande. Avec sa texture onctueuse et son goût frais, le Skyr y est considéré comme un véritable trésor national et nous dévoile une toute nouvelle manière de mélanger le lait et les ferments ! Présentant de nombreux atouts dans un petit pot, il est devenu le nouveau produit laitier tendance.
On vous explique tout de suite pourquoi il faut l’adopter au quotidien !

RAISON N°1 : LE SKYR EST RICHE EN PROTÉINES ET SANS MATIÈRE GRASSE

Dû à sa technique de fabrication unique, le Skyr est naturellement riche en protéines et contient 0% de matières grasses. Ce profil nutritionnel unique est notamment obtenu grâce à l‘étape d’égouttage du petit lait pendant laquelle le Skyr est concentré, lui permettant d’atteindre une forte teneur en protéines. Tout simplement composé de lait écrémé et de ferments, le Skyr présente ainsi des atouts nutritionnels. Il est donc très simple à intégrer dans son alimentation quotidienne !

RAISON N°2 : LE SKYR SE CONSOMME DE TOUTES LES FAÇONS

Pour consommer du Skyr, vous pouvez faire appel à toute votre imagination ! En effet, vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez. Cette spécialité islandaise nature servira de base à toutes vos créations : elle peut très bien se consommer nature comme un produit laitier classique, mais peut aussi parfaitement se manger accompagné de fruits, de céréales ou encore d’une cuillère à café de miel pour le petit-déjeuner. Il est traditionnellement consommé ainsi en Islande et remporte un franc succès depuis plus de 1 100 ans !

Et pour varier les plaisirs, le Skyr s’adapte aussi bien à vos recettes salées qu’à vos recettes sucrées. Vous pouvez cuisiner le Skyr dans des sauces avec quelques herbes aromatiques pour remplacer la crème, ou bien dans des desserts frais et gourmands comme le Skyrcake. Le Skyr Danone du Monde deviendra ainsi la base blanche incontournable pour toutes vos recettes !

RAISON N°3 : LE SKYR A UNE TEXTURE ONCTUEUSE ET CONSISTANTE

Si le Skyr est le produit laitier préféré des Islandais c’est aussi en raison de sa texture lisse onctueuse et épaisse. Le Skyr allie douceur et consistance, qui en font un en-cas à consommer à tout moment de la journée. Vous pouvez par exemple choisir un pot de Skyr nature pour un petit-déjeuner avec des céréales, un fruit et une boisson chaude. Vous pouvez aussi consommer les Skyr sur lit de fruits de Light & Free pour une pause plus fruitée dans l’après-midi avec un verre d’eau. Laissez-vous donc tenter par le goût et la texture uniques du Skyr !