Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de viande. Viandes rouges et blanches, volaille, charcuterie Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Veau sauce au thon

Salade de haricots blancs

00:23

Total : 23 min

00:15

15 min

00:8

8 min

3.333333 0 5 3

évaluations

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Veau
  • 125 ml (½ tasse) Haricots blancs en boite
  • 50 g Thon saumuré en boite
  • 1 Tomate(s)
  • 1 Échalote(s)
  • 1,5 cuillère(s) à soupe Persil
  • 0,5 cuillère(s) à thé Câpre(s)
  • 30 g Mayonnaise légère
  • 0,5 Citron(s) jaune(s)
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre balsamique
  • 0,5 Gousse(s) d'ail
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez l’échalote.
  • Épluchez, fendez l’ail en deux et retirez son germe.
  • Rincez, épépinez et coupez la tomate en petits dés.
  • Lavez et hachez le persil.
  • Égouttez les haricots.
  • Dans un saladier, mélangez haricots, échalote et tomate avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique.
  • Salez, poivrez. Réservez.
  • Frottez d’ail la côte de veau. Salez, poivrez.
  • Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur feu vif et faites dorer la côte de veau, 3 à 4 min de chaque côté.
  • Retirez du feu et laissez tiédir.
  • Dans le bol d’un mélangeur, mettez le thon, les câpres, le jus de citron, la mayonnaise et le persil. Hachez menu.
  • Dans une assiette, versez cette sauce sur la côte.
  • Servez le veau accompagné de la salade de haricots blancs.

Trucs de recette

  • La salière ? Oubliez-la le plus souvent possible au moment des repas.