Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer.
Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer
Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés.
Voir toutes les étiquettes
Tomate farcie aux crevettes
Salade de pomme de terre
00:35
Total : 35 min
00:1515 min
00:2020 min
Ingrédients
- 130 g Crevette(s) grise(s)
- 1 Tomate(s)
- 80 g Pomme(s) de terre
- 1 Oignon(s) blanc(s)
- 1 cuillère(s) à soupe Mayonnaise légère
- 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Ciboulette
- 5 brin(s) Persil
- 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère(s) à thé Moutarde
- 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile de canola
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Étapes de préparation
- Pelez la pomme de terre et faites-la cuire à la vapeur 20 min.
- Lavez et évidez la tomate et coupez la chair en tout petits morceaux.
- Ciselez la ciboulette.
- Décortiquez et émiettez les crevettes et mélangez avec la mayonnaise, la ciboulette et la chair de la tomate.
- Salez, poivrez.
- Garnissez la tomate et mettez-la au frais.
- Épluchez et émincez l’oignon blanc et ciselez le persil.
- Coupez la pomme de terre en morceaux et assaisonnez d’huile de canola, de vinaigre de vin blanc et de moutarde.
- Parsemez de persil.
- Servez la tomate farcie aux crevettes accompagnée de la salade de pomme de terre.
Trucs de recette
- Pour cuisiner, privilégiez et variez les huiles végétales comme l'huile d'olive ou de canola.
