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Tarte salée aux légumes et chèvre

Feuille de chêne

00:45

Total : 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

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Ingrédients

6 portions
  • 1 Pâte(s) brisée(s)
  • 2 Courgette(s)
  • 3 Tomate(s)
  • 1 Feuilles de chêne
  • 1 Oignon(s)
  • 3 Crottin(s) de chèvre
  • 1 cuillère(s) à soupe Herbes de Provence
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 400 °F.
  • Coupez les courgettes, les tomates, l’oignon et les bûches de chèvre en rondelles.
  • Dressez toutes les rondelles dans le fond de tarte en les mélangeant.
  • Salez, poivrez, parsemez d’herbes de Provence et arrosez d’huile d’olive.
  • Enfournez la tarte salée pour 30 min.
  • Pendant ce temps, lavez la laitue et assaisonnez-la avec la vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre de cidre.
  • Servez la tarte salée aux légumes et au chèvre accompagnée de la salade de feuille de chêne.

Trucs de recette

  • Que boire au repas ? L'eau est un choix sensé, n'hésitez pas à y ajouter des tranches d'agrumes ou des fines herbes fraîches pour la parfumer !