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Tarte au fromage maroilles

Salade d’endives

00:35

Total : 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

3.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

6 portions
  • 1 Pâte(s) brisée(s)
  • 3 Endive(s)
  • 1 Œuf(s)
  • 150 ml (⅔ tasse) Crème fraîche
  • 80 g Maroilles
  • 60 ml (¼ tasse) Vinaigrette
  • 4 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Étalez la pâte dans un moule.
  • Grattez légèrement la croûte du maroilles sans la retirer.
  • Coupez-le en tranches d’environ ½ cm d’épaisseur et couvrez le fond de pâte.
  • Battez l’œuf et la crème dans un bol, répartissez le mélange sur le fromage. Poivrez généreusement.
  • Enfournez la tarte 25 min, elle doit dorer.
  • Pendant ce temps, coupez les extrémités des endives, coupez-les en rondelles épaisses et assaisonnez de sauce vinaigrette.
  • Servez la tarte au maroilles chaude accompagnée de la salade d’endives.

Trucs de recette

  • Pour cuisiner, privilégiez et variez les huiles végétales comme l'huile d'olive ou de canola.