Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de poissons ou de fruits de mer. Poissons gras et blancs ainsi que mollusques, crustacés et autres fruits de mer Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Tartare de saumon

Salade de mesclun

00:10

Total : 10 min

00:10

10 min

00:0

0 min

4.0 0 5 1

évaluation

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Saumon
  • 0,5 Concombre(s)
  • 40 g Mesclun
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Jus de citron
  • 30 g Pain blanc
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin
  • 2 cuillère(s) à thé Moutarde
  • 2 brin(s) Aneth
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile végétale
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez le concombre et retirez les graines.
  • Coupez la chair du concombre et le saumon en tout petits dés.
  • Dans un saladier, mélangez délicatement ensemble les dés de saumon et de concombre, la moutarde, l'aneth haché et une pincée de sel.
  • Laissez reposer 10 minutes.
  • Servir frais avec un quartier de citron et la tranche de pain grillée.
  • Lavez et essorez la laitue pour servir en accompagnement avec une vinaigrette à votre goût.
  • Servez le tartare de saumon accompagné de la salade de mesclun.

Trucs de recette

  • N'attendez pas d'avoir soif pour boire !