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Tarator

Pain grillé

00:35

Total : 35 min

00:5

5 min

00:30

30 min

0.0 0 5 0

évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 1 Concombre(s)
  • 150 ml (⅔ tasse) Yogourt(s) bulgare
  • 60 ml (4 cuillère(s) à soupe) Cerneaux de noix
  • 1 cuillère(s) à soupe Aneth
  • 30 g Pain de campagne
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Concassez les cerneaux de noix.
  • Épluchez, dégermez et hachez l’ail.
  • Lavez et ciselez l’aneth.
  • Dans un bol, battez le yogourt pour le rendre homogène.
  • Mélangez avec l’ail, l’aneth et les noix.
  • Pelez et épépinez le concombre, puis coupez-le en petits dés.
  • Ajoutez-le au contenu du bol avec 1 cuillère à thé d’huile d’olive.
  • Salez, poivrez et mélangez bien.
  • Réservez 30 min au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, faites dorer le pain au grille-pain ou sous le gril du four.
  • Servez la tarator accompagnée d’une tranche de pain grillé.

Trucs de recette

  • Mangez lentement : 15 à 20 minuntes sont nécessaires pour ressentir les signaux de satiété.