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Taboulé

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Total : 45 min

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15 min

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30 min

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évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 310 ml (1 ¼ tasse) Semoule
  • 2 Tomate(s)
  • 0,5 Concombre(s)
  • 1 Oignon(s) vert(s)
  • 1 Citron(s) jaune(s)
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Raisins secs
  • 10 g Menthe fraîche
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Faites cuire la semoule en suivant les indications sur le paquet, arrosez d'un filet d'huile d'olive et laissez tiédir.
  • Lavez les tomates, épluchez le concombre et l'oignon, puis coupez le tout en petits dés. Rincez et ciselez la menthe.
  • Mélangez avec la semoule, les raisins et la menthe ciselée.
  • Versez le jus du citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
  • Laissez reposer le taboulé avant de le servir.

Trucs de recette

  • Pensez à vous resservir seulement si vous avez encore faim.

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