Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Stoemp d’épinards, fromage de chèvre

Salade d’endives

00:35

Total : 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

0.0 0 5 0

évaluation

Ingrédients

2 portions
  • 100 g Épinards surgelés
  • 80 g Allumette(s) de bacon
  • 1,5 Pomme(s) de terre Charlotte
  • 1 Endive(s)
  • 30 g Fromage de chèvre frais
  • 0,25 Cube(s) de bouillon de légumes
  • 5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère(s) à thé Moutarde à l'ancienne
  • 15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile de canola
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, et faites-les cuire 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, faites cuire les épinards surgelés 5 min dans une poêle.
  • Salez, poivrez.
  • Dans une autre poêle, faites fondre les allumettes de bacon 3 min sans ajout de matière grasse. Réservez.
  • Faites fondre le quart de cube de bouillon de légumes dans 150 ml d’eau portée à ébullition.
  • Écrasez les pommes de terre et les épinards à la fourchette.
  • Ajoutez le bouillon de légumes et mélangez soigneusement.
  • Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux et incorporez-en la moitié au stoemp.
  • Remettez sur feu doux.
  • Lavez, épluchez et émincez les endives.
  • Assaisonnez d’huile de canola, de vinaigre de vin blanc, de moutarde à l’ancienne.
  • Parsemez le stoemp du reste de fromage de chèvre et ajoutez les allumettes de bacon avant de servir.
  • Servez le stoemp d’épinards et fromage de chèvre accompagné de la salade d’endives.

Trucs de recette

  • Inutile de rajouter du sel à table : un peu en cuisinant devrait suffire !