Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de féculents. Pâtes, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales et préparations à base de farine Le symbole sur l'icône indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les icônes

Soupe de maïs

00:20

Total : 20 min

00:5

5 min

00:15

15 min

Ingrédients

2 portions
  • 200 g Maïs
  • 1 Oignon(s), frit(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche demi-écrémée
  • 4 brin(s) Persil
  • 500 ml Cube(s) de bouillon de poulet
  • 15 ml Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez le maïs égoutté et remuez pendant 2 min.
  • Versez le bouillon, portez à ébullition, puis couvrez et laissez cuire 10 min.
  • Lavez et ciselez le persil.
  • Avant de servir, mixez avec la crème, poivrez et parsemez de persil.
  • Servez la soupe de maïs bien chaude.

Trucs de recette

  • Pour plus de plaisir et d'équilibre, mettez de la couleur dans votre assiette.