Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de substitut de viande. Substituts de viande sous toutes leurs formes Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Soupe de haricots noirs

Salade verte

00:40

Total : 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

3.684211 0 5 19

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 300 g Haricots noirs
  • 80 g Laitue
  • 2 Tomate(s)
  • 2 Échalote(s)
  • 2 cuillère(s) à thé Feuille(s) de coriandre
  • 10 ml (2 cuillère(s) à thé (volume)) Cumin en poudre
  • 310 ml (1 ¼ tasse) Court-bouillon
  • 2 cuillère(s) à soupe Crème fraîche
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et émincez les échalotes. Rincez, essuyez et coupez les tomates en dés.
  • Dans une cocotte, faites suer les échalotes, puis ajoutez 300 ml d’eau, le bouillon et le cumin. Portez à ébullition et baissez le feu.
  • Plongez les haricots et la moitié des tomates en cubes. Laissez mijoter 20 minutes.
  • Au bout de 20 minutes, passez au mélangeur, puis ajoutez le reste de tomates, la coriandre. Laissez mijoter 10 à 15 minutes de plus.
  • Pendant ce temps, lavez et essorez la laitue. Relevez-la d’huile d’olive et de vinaigre de vin. Salez, poivrez.
  • Servez la soupe de haricots noirs dans des bols ou des assiettes creuses, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche et accompagnez de la salade verte.

Trucs de recette

  • Avant de se lancer dans l’élaboration du repas, penser à préparer tous les ustensiles et les ingrédients nécessaires, pour eviter un moment de panique et aller plus vite !

Toutes les recettes à base de :

Toutes les recettes avec :
Haricots noirs