Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'icône indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les icônes

Soupe de courgettes et pomme de terre

00:25

Total : 25 min

00:5

5 min

00:20

20 min

Ingrédients

2 portions
  • 2 Courgette(s)
  • 1 Bouillon de légumes
  • 15 ml Huile d'olive
  • 6 g Basilic frais
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 1 Pomme(s) de terre

Étapes de préparation

  • Épluchez les courgettes et la pomme de terre et coupez-les en gros morceaux.
  • Mettez-les dans une casserole avec le cube de bouillon, couvrez d'eau, ajoutez deux pincées de gros sel et laissez cuire à feu vif 20 min.
  • Ajoutez un filet d’huile d’olive à l’eau de cuisson, poivrez. Mixez le tout et servez chaud.

Trucs de recette

  • Inutile de rajouter du sel à table : un peu en cuisinant devrait suffire !