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Soupe de bœuf

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Total : 35 min

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20 min

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Ingrédients

2 portions
  • 200 g Palette de boeuf
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Branche(s) de céleri
  • 1 Cube(s) de bouillon de boeuf
  • 1 Œuf(s)
  • 180 ml (¾ tasse) Farine de blé blanche
  • 1 pincée(s) Sel

Étapes de préparation

  • Coupez la viande en petits dés.
  • Râpez les carottes et coupez le céleri en rondelles.
  • Faites fondre le cube de bouillon dans 500 ml d’eau puis ajoutez la viande, les carottes et le céleri. Laissez mijoter 20 min.
  • Pendant ce temps, préparez les csipetke : formez une pâte avec l’œuf, la farine et le sel.
  • Prélevez des petits morceaux de pâte de la taille d’un ongle.
  • Jetez ces pâtes dans le bouillon et laissez cuire 3 min environ, jusqu’à ce qu’elles remontent à la surface.
  • Servez la soupe de bœuf accompagnée des csipetke sans attendre.

Trucs de recette

  • Varier les menus garantit l'équilibre alimentaire et des plaisirs différents.