Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Soupe d’épinards portugaise

00:45

Total : 45 min

00:20

20 min

00:25

25 min

3.473684 0 5 19

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 250 g Épinards
  • 160 g Pomme(s) de terre
  • 2 Carotte(s)
  • 1 Navet(s)
  • 1 Poireau(x)
  • 1 Oignon(s)
  • 2 cuillère(s) à thé Feuille(s) de coriandre
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux.
  • Faites de même avec les carottes, le navet, le poireau et l’oignon.
  • Mettez le tout avec l’huile d’olive dans une grande casserole et recouvrez largement d’eau salée, au moins 5 cm au-dessus des ingrédients.
  • Laissez cuire 20 minutes à feu doux.
  • Vérifiez la cuisson en piquant une fourchette dans un morceau de pomme de terre.
  • Pendant ce temps, lavez et coupez les feuilles d’épinards.
  • Ajoutez-les au bouillon avec la coriandre et prolongez la cuisson de 5 minutes.
  • Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
  • Servez la soupe d’épinards portugaise.

Trucs de recette

  • Pour compenser les écarts gourmands, bougez ! Vous dépenserez ainsi plus d'énergie.