Tutorial

Étapes 1 de 3

Utilisez pour les recette que vous n'aimez pas. Nous ne vous suggérerons plus de telles recettes.

Étapes 2 de 3

Utilisez pour sauvegarder la recette et voir davantage de recettes comme celle-là.

Étapes 3 de 3

Utilisez pour les recettes que vous voulez ajouter à votre liste d'épicerie. Nous vous aidons à bâtir une sélection variée.

Cette icône signifie qu'il s'agit d'une recette à base de légumes. Légumes crus et cuits Le symbole sur l'étiquette indique une recette plus riche que les autres en calories, en sel, en lipides ou en gras saturés. Voir toutes les étiquettes

Soupe au pistou

01:00

Total : 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

3.9375 0 5 16

évaluations

Ingrédients

2 portions
  • 80 g Haricots verts
  • 80 g Fèves
  • 2 Pomme(s) de terre
  • 1 Courgette(s)
  • 1 Carotte(s)
  • 1 Tomate(s)
  • 2 Oignon(s) vert(s)
  • 2 cuillère(s) à soupe Parmesan
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Pignons de pin
  • 80 g Basilic frais
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 50 g Vermicelles
  • 2 pincée(s) Fleur de sel
  • 1 pincée(s) Sel

Étapes de préparation

  • Épluchez les pommes de terre, la courgette, la carotte et les oignons. Pelez la tomate. Lavez et équeutez les haricots verts.
  • Coupez tous les légumes en dés, les haricots verts en deux.
  • Mettez-les dans un faitout avec les fèves, recouvrez largement d’eau et salez avec le gros sel.
  • Faites cuire 30 min. Plongez les vermicelles et laissez encore 10 min sur le feu.
  • Pendant ce temps mixez les feuilles de basilic, les pignons, l’ail épluché, le parmesan, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive.
  • Versez 1 cuillère à soupe de pistou sur la soupe.
  • Servez la soupe au pistou bien chaude.

Trucs de recette

  • Si vous avez le choix, privilégiez les fruits et les légumes de saison.

Toutes les recettes à base de :