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Soupe au concombre et yogourt

Pain aux noix

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Ingrédients

2 portions
  • 1 Concombre(s)
  • 250 ml (1 tasse) Yogourt(s)
  • 4 brin(s) Aneth
  • 60 ml (4 cuillère(s) à soupe) Cerneaux de noix
  • 40 g Pain aux noix
  • 1 Gousse(s) d'ail
  • 45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Huile d'olive
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez le concombre et coupez-le en morceaux.
  • Mixez-le avec l'ail, les noix, les yogourts, l’aneth, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  • Arrosez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive.
  • Servez le soupe accompagnée du pain aux noix.

Trucs de recette

  • Pour compenser les écarts gourmands, boudez les ascenseurs et les escaliers mécaniques !