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Soupe à l’ail

Tomates rôties

00:25

Total : 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

Ingrédients

2 portions
  • 4 Gousse(s) d'ail
  • 2 Tomate(s)
  • 1 Cube(s) de bouillon de volaille
  • 1 cuillère(s) à thé Farine de blé entier
  • 1 brin(s) Thym
  • 10 g Beurre
  • 15 ml Huile d'olive
  • 2 pincée(s) Sel
  • 2 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Épluchez et pressez l’ail.
  • Mélangez la farine et le beurre dans une poêle. Laissez dorer.
  • Ajoutez l’ail et mélangez pendant 2 min.
  • Diluez le cube de bouillon dans 500 ml d’eau tiède et versez dans la poêle.
  • Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 min. Salez, poivrez.
  • Lavez et coupez les tomates en deux.
  • Salez, poivrez, parsemez de thym, arrosez d’huile d’olive et faites cuire 15 min sous le gril du four.
  • Servez la soupe à l’ail accompagnée des tomates rôties.

Trucs de recette

  • Cette recette est pauvre en produits céréaliers, complétez par une entrée ou un dessert qui en contient.