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Slambuc minute

Carottes râpées

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Total : 60 min

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40 min

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évaluation

Ingrédients

4 portions
  • 400 g Allumette(s) de bacon
  • 320 g Carotte(s)
  • 180 g Pomme(s) de terre Agria
  • 60 g Feuille(s) de lasagne
  • 1 Cube(s) de bouillon de poulet
  • 2 Oignon(s)
  • 60 ml (¼ tasse) Huile de tournesol
  • 30 ml (2 cuillère(s) à soupe) Vinaigre balsamique
  • 4 cuillère(s) à thé Moutarde
  • 4 pincée(s) Sel
  • 4 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Dans une cocotte, faites dorer les allumettes de bacon sans matière grasse.
  • Pilez les feuilles de lasagnes en gros morceaux, ajoutez-les et laissez-les colorer dans la graisse du bacon.
  • Ajoutez les oignons émincés en lamelles et laissez colorer.
  • Ajoutez enfin les pommes de terre coupées en cube, salez et poivrez.
  • Couvrez d’eau, ajoutez le cube de bouillon et laissez mijoter 40 min.
  • Pendant ce temps, préparez une vinaigrette avec l’huile de tournesol, le vinaigre et la moutarde, râpez les carottes et assaisonnez-les.
  • Servez le slambuc minute accompagné des carottes râpées.

Trucs de recette

  • Le saviez vous? Le Guide alimentaire canadien recommande la consommation de 2 à 4 portions de produits laitiers par jour, selon l'âge.