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Sauté de porc

Brocolis

00:30

Total : 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Ingrédients

1 portion
  • 100 g Échine de porc
  • 80 g Brocolis
  • 15 ml Huile d'olive
  • 0,5 cuillère(s) à soupe Marjolaine
  • 0,25 Cube(s) de bouillon de boeuf
  • 0,5 cuillère(s) à thé Paprika
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Coupez la viande en cubes.
  • Dans une sauteuse, faites revenir la viande dans l’huile d’olive jusqu’à coloration.
  • Poivrez, saupoudrez de marjolaine et ajoutez le cube de bouillon dissous dans une cuillère à soupe d’eau tiède.
  • Couvrez et laissez cuire 15 min.
  • Faites cuire les brocolis dans l’eau bouillante salée selon les conseils indiqués sur l’emballage.
  • Vérifiez que la viande est bien tendre, réduisez un peu l’eau et incorporez le paprika.
  • Corrigez l’assaisonnement si besoin.
  • Servez le sauté de porc accompagné des brocolis.

Trucs de recette

  • Qui dit manger varié, dis aussi diversifier les textures, les saveurs et les couleurs.