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Saucisse bratwurst

Pomme vapeur et choux de Bruxelles

00:30

Total : 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

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Ingrédients

1 portion
  • 1 Saucisse(s) bratwurst
  • 1 Pomme(s) de terre
  • 80 g Choux de Bruxelles
  • 0,5 Baguette(s) de pain
  • 0,5 Oignon(s)
  • 3 brin(s) Persil
  • 10 g Beurre
  • 150 ml (⅔ tasse) Bière
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre noir

Étapes de préparation

  • Épluchez l’oignon et émincez-le.
  • Piquez la saucisse à la fourchette.
  • Mettez-la dans une casserole avec l’oignon, le beurre et la bière.
  • Laissez mijoter pendant 10 min à feu moyen.
  • Épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux.
  • Préchauffez le gril.
  • Faites cuire la pomme de terre et les choux de Bruxelles 10 min à la vapeur.
  • Pendant ce temps, faites cuire la saucisse au gril pendant 10 à 12 min en la retournant de temps en temps pour qu’elle soit bien dorée.
  • Coupez la demi-baguette en 2 dans sa longueur, étalez les oignons cuits et disposez la saucisse sur une moitié.
  • Déposez la pomme de terre et les choux dans un bol, ajoutez une noix de beurre et parsemez de persil ciselé.
  • Servez la saucisse bratwurst accompagnée de la pomme vapeur et des choux de Bruxelles.

Trucs de recette

  • Misez sur les herbes et les épices comme assaisonnements et diminuez la quantité de sel que vous ajoutez.